Poivron Aubergine — Calories et nutrition
Une combinaison de poivrons et d'aubergines largement utilisée dans la cuisine turque. Ce mélange de légumes pauvre en calories est riche en fibres et en nutriments essentiels.
Pour 100 g
24
kcal
Par portion
24
kcal
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 24 kcal |
| Protein | 1.2 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
Tableau des portions
| Portion | Grammes | Calories |
|---|---|---|
| 1 pièce | 100 g | 24 kcal |
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Questions fréquentes
Comment prépare-t-on les poivrons et aubergines?+
Ils sont généralement sautés à l'huile ou rôtis au four. Les cuire ensemble avec des tomates et des oignons est également courant.
Dans quels plats sont-ils utilisés?+
Ils sont utilisés dans les ragoûts turcs, les kebabs, les entrées et divers plats principaux.
Quand est la meilleure période de récolte?+
L'été est la meilleure saison. Choisissez des légumes frais avec une apparence brillante.
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