Kuzu etinin tereyağ ve baharatlarla marine edilerek fırında pişirildiği Osmanlı saray mutfağından gelen özel kebap türüdür. Pilav ile servis edilir.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protein | 17 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 16 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Portion | Grammes | Calories |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon | 300 g | 720 kcal |
| 2 porsiyon | 600 g | 1440 kcal |
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