Viande aux Légumes — Calories et nutrition
Un plat principal turc traditionnel combinant des morceaux de viande tendre avec des légumes frais de saison. Enrichi de tomates, poivrons, oignons et épices aromatiques pour un repas copieux et nutritif.
Pour 100 g
145
kcal
Par portion
145
kcal
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protein | 18.5 g |
| Glucides | 8.2 g |
| Lipides | 5.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
Tableau des portions
| Portion | Grammes | Calories |
|---|---|---|
| 1 portion | 250 g | 363 kcal |
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Questions fréquentes
Quels légumes sont généralement utilisés?+
Les tomates, poivrons, oignons, aubergines, courgettes et carottes sont courants. Les variations régionales peuvent inclure différents légumes de saison.
Combien de temps faut-il pour cuire?+
Généralement 45-60 minutes. Le temps de cuisson varie selon le type et la taille de la viande.
Quels types de viande fonctionnent le mieux?+
Le bœuf, l'agneau ou le poulet peuvent être utilisés. Le bœuf est traditionnel, l'agneau offre une saveur plus riche, le poulet est plus léger.
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