Enginar kalplerin havuç, bezelye ve patatesle zeytinyağında pişirilmesiyle yapılan şık bir meze. Baharda taze tüketilir.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 68 kcal |
| Protein | 2.4 g |
| Glucides | 9.2 g |
| Lipides | 2.6 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Portion | Grammes | Calories |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon | 180 g | 122 kcal |
| 2 porsiyon | 360 g | 245 kcal |
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