Kuzu etinin kaburga kısmından alınan pirzolaların ızgarada veya tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle baharatlarla marine edilir.
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 285 kcal |
| Protein | 24 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 21 g |
| Fibre | 0 g |
| Porzione | Grammi | Calorie |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon | 200 g | 570 kcal |
| 2 porsiyon | 400 g | 1140 kcal |
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