Kuzu etinin çukur fırında yavaş pişirilmesi ile hazırlanır. Siirt'e özgüdür ve ekmek ile servis edilir.
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 235 kcal |
| Protein | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Fett | 16 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Portion | Gramm | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon | 150 g | 353 kcal |
| 2 porsiyon | 300 g | 705 kcal |
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