Kuzu etinin toprak altında kazılmış çukurda kor ateşle uzun süre pişirildiği özel gün yemeğidir. Anadolu'nun farklı yörelerinde yapılır.
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 245 kcal |
| Protein | 23 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Fett | 16 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Portion | Gramm | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon | 250 g | 613 kcal |
| 2 porsiyon | 500 g | 1225 kcal |
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