Kuzu etinin kaburga kısmından alınan pirzolaların ızgarada veya tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle baharatlarla marine edilir.
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 285 kcal |
| Protein | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 21 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Portion | Gramm | Kalorien |
|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon | 200 g | 570 kcal |
| 2 porsiyon | 400 g | 1140 kcal |
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