Skip to content
Bakliyat Çorbası

Bakliyat Çorbası Nasıl Yenir

Mercimek, nohut veya fasulye gibi bakliyatlardan yapılan besleyici bir çorba. Yüksek lif ve bitkisel protein içeriğiyle doyurucu bir öğündür.

Bakliyat çorbası, günlük öğünlerin başlangıcında bir kase (250-300 ml) miktarında tüketilmesi önerilir. Kuru bakliyatlar 12 saate kadar önceden ıslatılıp, ardından 45-60 dakika pişirildikten sonra çorbaya dönüştürülebilir. Daha pratik bir yöntem olarak konserve bakliyatlar kullanılabilir. Çorbaya doğranmış sebzeler (havuç, soğan, domates) ilave edilerek besleyici değeri artırılabilir. Taze ya da kuru otlar ile baharat kullanımı tadı zenginleştirir. Ekmek, tahıl bazlı atıştırmalıklar ve salata çorbayı tamamlayan seçeneklerdir. Sıcak servis edilmesi genel tercih olsa da, mevsim şartlarına göre oda sıcaklığında da tüketilebilir.

Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.

İlgili Bölümler