Etli barbunyadan kişi başına 200-250 gram porsiyon yeterlidir ve ağır bir ana yemek olduğu için öğle yemeğine uyguntur. Pişirme sürecinde barbunyalar önceden bekletilerek veya hızlı pişirme yöntemiyle kullanılabilir; et kısmında kuşbaşı tercih edilirse pişirme süresi kısalır. Taze barbunyalar konserve olanlardan daha lezzetli sonuç verir. Sıcak servis edilmesi aroma ve lezzetinin tam olarak hissedilmesini sağlar. Yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile tüketilebilir. Soğuk mevsimde et çorbası gibi hazırlanabilir. Salata ile beraber sunuldğunda beslenme değeri artar ve yağ absorpsiyonu dengelenir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.