Standart bir porsiyon, 150-180 gram tavuk eti ve bir kase meyhane pilavından oluşmaktadır. Hazırlamanın klasik yöntemi; tavuk parçalarını baharat ve limon suyu ile marine ettikten sonra fırında 180-200 derece aralığında yaklaşık 30-35 dakika pişirmektir. Pilav tarafında ise, pirinç tereyağda hafifçe kızartıldıktan sonra et suyu veya tavuk bulyon eklenerek pişirilir. Sıcak servis edilmesi tercih edilen bir yemek olmakla beraber, esneklik açısından oda sıcaklığında da tüketilebilir. Yanında domates-soğan salatası, turşu veya ayran gibi fermente içecekler önerilir. Taze limon dilimi ve maydanoz, tadı tamamlayan ek unsurlar olarak kullanılabilir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.