Kuru fasülye, pilav ve turşudan oluşan bu tabak 200-250 gram porsiyon halinde sunulur. Hazırlama sırasında kuru fasülye öncesinde ıslak edilmeli, ardından domates sosunda uzun süre pişirilmelidir; pirinç pilavı ise tuz ve tereyağ ile hafif kızartılarak pişirilmelidir. Turşu ise yemeğin yanında küçük bir tabakalı sunulması önerilir. Sıcak olarak servis edilmesi en iyi tadını verir. Eşleştirme açısından, soğuk bir ayran, çay veya maden suyu ideal içecek seçimleridir. Taze salata ve ekmek ile beraber tüketildiğinde hem beslenme değeri artırılır hem de sindirim kolaylaşır.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.