Menemenin ideal porsiyon boyutu, 2-3 yumurta ve 1 fincan domates-biber karışımıdır. Pişirme sırasında orta ateşte, yavaş-yavaş karıştırarak yapılması, besinlerin bozulmasını engeller. Taze sebzeler kullanılması daha yüksek besin değeri sağlar. Menemen, ekmek (tercihen tahıllı veya kepekli), peynir, zeytin ve mevsim salataları ile tamamlanır. Sabah ilk saatlerde tüketilmesi, güne enerjili bir başlangıç yapar. Sıcak servis edilmelidir. Domatesi doğradıktan hemen sonra pişirmeye başlamak C vitamini kaybını azaltır. Hipertansiyonu olanlar, tuz miktarını kontrol etmelidir. Menemenin hazırlanması 10-15 dakika sürer ve hafif bir öğün olarak kabul edilir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.