Skip to content
Arap Kahvesi

Arap Kahvesi Nasıl Yenir

Arap kahvesi, kakule ile demlenmiş hafif kavrulmuş kahve çekirdeklerinden yapılan geleneksel bir içecektir. Orta Doğu mutfağının simgesi olan bu kahve genellikle hurmayla servis edilir.

Arap kahvesi geleneksel olarak küçük fincanlarla servis edilir, porsiyon yaklaşık 60-80 mililitre olmalıdır. Hazırlanması için kahve çekirdekleri hafif kavrulmuş durumda kullanılır, ardından içerisine 4-5 kakule tanesi eklenir. Cezve veya ibrik kullanılarak su eklenir ve düşük ateşte demlenir, kaynamadan hemen önce ocaktan alınır. Geleneksel olarak hurma, kuru meyveler veya badem eşliğinde tüketilir. Sabah kahvaltı veya öğle arası atıştırmalık olarak servis edilebilir. Tatlı kahvesi tercih ediliyorsa az miktarda şeker eklenebilir. Sıcak tüketildiğinde aroma ve tat en yoğundur. Kakulenin çiğnenmemesi, kahvenin daha nazik sunumunu sağlar.

Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.

İlgili Bölümler