Cevizli Baklava , Kaç Kalori, Besin Değerleri

1 dilim Cevizli Baklava (≈ 35 g) ≈ 150 kcal

Cevizli baklava, ince yufka katları arasına ceviz içi yerleştirilerek fırınlanan ve üzerine şerbet dökülen geleneksel Türk tatlısıdır.

100 gram için

428

kcal

1 dilim · 35 g

150

kcal

Karbonhidrat52.4 g
Protein6.8 g
Yağ21.5 g

Porsiyon seç

150 kcal · 35 g · Karbonhidrat 18.3 g · Protein 2.4 g · Yağ 7.5 g

Bilgi amaçlıdır. Değerler yaklaşıktır, çeşide ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Son güncelleme: 25 Ekim 2026

Besin Değerleri

Besin	100 gram için
Kalori	428 kcal
Protein	6.8 g
Karbonhidrat	52.4 g
Yağ	21.5 g
Lif	1.4 g

Cevizli Baklava: Faydaları

Cevizli baklava, içeriğindeki cevizler sayesinde önemli besin değeri taşır. Cevizler, omega-3 yağ asitleri, E vitamini, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşenler beyin fonksiyonlarını destekler, kalp sağlığına katkı sağlar ve hücre hasarından koruyucu rol oynar. Yufka tabakalarının karbonhidrat içeriği ise enerji sağlar. Şerbeti nedeniyle şeker oranı yüksek olsa da, geleneksel hazırlanış şekli, sindirim sistemine dost olabilir. Cevizli baklava, tüm yaş grupları tarafından tüketilebilmesine rağmen, dişleri sağlam ve çiğneme gücü yeterli olan kişiler için daha uyundur. Yaşlılar ve çocuklar için porsiyonlar dikkatli seçilmelidir. Cevizlerin içerdiği fitikler nedeniyle mineral emilimini etkileyebileceğini akılda tutmak gerekir.

Cevizli Baklava: Nasıl Yenir

Cevizli baklava, geleneksel olarak kahvalt sonrası veya öğleden sonra çay/kahve eşliğinde tüketilir. Standart bir porsiyon 50-80 gram (1-2 parça) ile sınırlandırılması uygun görülür. Taze tüketimi daha lezzetli ve hafif olmasını sağlar. Pirinç ununun şerbete batırıldığı ya da kuru tüketilen varyasyonlar seçilebilir. Soğuk servisi, şerbeti daha iyi hissetttirir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Bal veya sürme pekmez ile değiştirilmiş versiyonları alternatif olarak tercih edilebilir. Çay, kuru üzüm, pestil ve yoğurt gibi hafif besinlerle birlikte tüketilmesi, beslenme dengesini sağlamaya yardımcı olur.

Cevizli Baklava: Diyette

Cevizli baklava yüksek kalori içeriği nedeniyle (100 gram yaklaşık 350-400 kalori) kontrollü miktarlarda tüketilmelidir. Kilo kontrol döneminde haftada 1-2 defa ve öğleden sonra tüketim daha uyundur. Şerbeti azaltılmış veya bal-süt şerbeti tercih edilebilir. Cevizlerin sağlığı faydalı olmasına karşın, besin yoğunluğu yüksek olduğundan az miktarda doygunluk verir. Baklavayı ögünlerin tatlısı olarak veya tam bir ögün yerine değil, hafif ara öğün olarak konumlandırmak daha sağlıklıdır. Tarih dönemlerinde veya özel günlerde tüketimi, günlük tüketiminden tercih edilmelidir. Beslenme hedefleriniz ve tıbbi durumunuz hakkında diyetisyenize danışın.

Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.

Porsiyon Tablosu

Porsiyon	Gram	Kalori
1 dilim	35 g	150 kcal
1 adet (orta boy)	60 g	257 kcal
1 porsiyon (2 adet)	120 g	514 kcal

Günlük Takibime Ekle

Bu yemeği bugünün kayıtlarına ekle, kalori toplamını otomatik takip et.

Üye ol, ilerlemeni gör

Beslenme hedefini belirle, yediğin her yemeği kaydet ve haftalık raporlarla ilerlemeni incele.

Ücretsiz Üye Ol

Selin ile sohbet et

Selin bu besinin kalori değerini, alternatiflerini ve nasıl porsiyonlanacağını seninle konuşur. Sorularına anında cevap alabilirsin.

Sıkça Sorulan Sorular

Cevizli baklavada kaç kalori var?+

100 gramında yaklaşık 428 kalori bulunur; 1 orta boy dilim (60 g) ise yaklaşık 257 kaloriye karşılık gelir.

Cevizli baklava sağlıklı mı?+

Ceviz sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerse de baklava yüksek şeker ve kalori içerir; ölçülü tüketilmesi önerilir.

Cevizli baklava ile fıstıklı baklava arasındaki fark nedir?+

Cevizli baklava iç malzeme olarak ceviz kullanırken fıstıklı baklava Antep fıstığı kullanır; lezzet ve yağ profili farklıdır.

Senin için günlük kalori ne olmalı?

Yaş, boy, kilo ve aktivite seviyene göre BMR/TDEE hesapla.

Hesapla

Bu besin hakkında diyetisyene danış

Beslenme planında bu besine ne kadar yer vereceğini bir uzman ile birlikte değerlendir.

Diyetisyen Bul