Dut kurusu, doğal şeker içeriğine rağmen besleyici değeri oldukça yüksek bir meyve kurusudur. Yüksek lif miktarı sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Demir içeriği, özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerde kan sayısının düşük olduğu kişiler için önemli bir kaynak oluşturur. Dut kurusu aynı zamanda B vitamini kompleksi, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Çocuklar, gebe ve emziren kadınlar, yaşlılar ve düşük enerji seviyesi olan kişiler için uygun bir besin seçimidir. Doğal tatlılığı nedeniyle, rafine şeker yerine kullanıldığında kan şekerinin dengeli kalmasına yardımcı olabilir. Kemik sağlığında destek olan kalsiyum ve fosfor da içerir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.