Fırında Karışık Sebze, ana yemek olarak tüketildiğinde bir porsiyon yaklaşık 200-250 gram olarak belirlenebilir. Hazırlanması basittir: sebzeler küçük parçalara bölünür, zeytinyağı, tuz, karabiber ve istenen baharatlarla (kekik, orijano, sarımsak) kaplanır, ardından 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Grilli tavuk göğsü, balık veya ızgara et ile eşleşmesi protein dengesini tamamlar. Tahıllı pirinç pilav veya bulgur ile birlikte sunulması tam bir öğün oluşturur. Salata veya yoğurt sosla da lezzetli bir kombinasyon sağlanır.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.