Günlük porsiyon olarak bir orta boy havuç veya dilimlenmiş bir bardak havuç tüketilmesi yeterlidir. Çiğ havuç, maksimum besin değeri için çuğun halinde veya ince dilimler şeklinde ağızda çiğnenerek tüketilebilir. Pişirme yöntemleri arasında buharlamak, haşlamak ve fırınlamak yer alır; bu yöntemler beta-karoteni daha bioavailable hale getirir. Sebze çorbalarında, salatalarda ve meze olarak sunulabilir. Havuç, zeytinyağı, limon, tarçın ve zencefille birlikte tüketildiğinde tat ve besin değeri artarken, et yemekleri ve pirinç pilavı gibi ana yemeklere de eşlik edebilir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.