Kara üzümü en basit haliyle yıkayıp çiğ olarak tüketmek, tüm besin değerlerini korur. Günlük porsiyon olarak bir avuç kara üzüm (yaklaşık 100-150 gram) yeterlidir. Taze üzümü yoğurt, süt ve tahıl bazlı kahvaltılara ekleyebilir, meyve salatalarında kullanabilirsiniz. Dondurulmuş kara üzüm smoothie hazırlamada ideal bir tercih sunar. Üzümü kuru hale getirerek saklama süresi uzatmak mümkünse de, bu işlemde doğal şeker konsantrasyonu artar. Peynir, kuru baklaiyat ve kuruyemişlerle birlikte tüketildiğinde lezzet profili zenginleşir. Üzüm suyunu içerken ek şeker eklenmemelidir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.