Kayısı çayı hazırlamak oldukça basittir. Kurutulmuş kayısılar için yaklaşık 5-6 tane kayısıyı iki bardak sıcak suya koyarak 10-15 dakika demlemeyi çalışabilirsiniz. Taze kayısılardan hazırlamak isterseniz, 3-4 kayısıyı kesip aynı sürede demleyebilirsiniz. Eğer daha yoğun tat istiyorsanız demleme süresini uzatabilirsiniz. Sıcak olarak tüketilmesi geleneksel yöntemdir, ancak soğuk tutulan demli çay mevsim yaz aylarında da serinletici olabilir. Tek porsiyon olarak iki bardak içecek yeterlidir. Sabah veya öğleden sonra tüketim uygundur. Çayı bal, limon veya tarçınla zenginleştirebilirsiniz. Yoğurt, kuru pasta veya hafif kurabiyelerin yanında servis edilebilir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.