Kıvırcık marul, beslenme açısından oldukça değerli bir yeşildir ve yaşlı nüfus başta olmak üzere tüm yaş gruplarına uygun bir seçimdir. C vitamini içeriği bağışıklık sistemini desteklerken, folik asit özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için önemlidir. Yapraklarında bulunan K vitamini kemik sağlığını korumaya yardımcı olur. Düşük kalorili yapısı (100 gramda yaklaşık 15 kalori) nedeniyle hiçbir yaşta kilo alımı riski taşımaz. Marul içindeki antioksidanlar hücre hasarına karşı koruma sağlarken, lifli yapısı sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Kronik hastalık riski altında olan bireylerin diyetlerine dahil etmesi, kardiyovasküler sağlık açısından faydalı olabilir. Özellikle diyetisyenin önerisi doğrultusunda tüketilmesi önerilir.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.