Taze fasülye, düşük glisemik indeksi ve yüksek lif içeriği nedeniyle kilo kontrol programlarında etkili bir sebzedir. Haşlama yöntemi kullanıldığında haşlama suyu atılmadığı müddetçe beslenme değeri kaybı minimum düzeyde kalır. Zeytinyağlı hazırlanırken kullanılan yağ miktarı sınırlandırılması faydalıdır; 1 porsiyon için 1 yemek kaşığı zeytinyağı yeterlidir. Etli yapılırsa yağsız kısımlar seçilmeli, derileri çıkarılmalıdır. Taze fasülye, diğer sebzelerle karışık yapılarak çeşitlilik sağlanabilir. Doyurucu özellikleri sayesinde asıl yemeklerde yer almakla birlikte, tek başına hafif bir öğün olarak da değerlendirilebilir. Klinik beslenme desteğine ihtiyaç duyarsanız, diyetisyeninize danışınız.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.