Zeytin günde 20-30 gram (yaklaşık 7-10 adet) yeterli porsiyon kabul edilir. Çeşitli tüketim yöntemleri vardır: doğal olarak sofrada sunulabilir, salatalar ve mezeler üzerine eklenebilir, pasta veya tapenade haline getirilebilir. Zeytine asitli malzemeleri eşleştirmek, örneğin limon suyu veya sirke eklemek, lezzeti artırır. Beyaz peynir, domates, salatalık, feta ve aromatik otlarla kombinasyon ideal yemek eşleşmeleridir. Kahvaltı tabağında, öğlen salatalarında veya akşam mezelerine eklenebilir. Zeytin yağı kullanılarak salata sosunun yapılması da yaygındır. Tuz içeriği nedeniyle tuzlu zeytin tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Bu içerik bilgi amaçlıdır, kişisel beslenme programı için diyetisyene danışın.